explorer le pays cathare

— Le Village médiéval de Lagrasse , à 10 km de Montlaur, un des plus beaux villages de France. Visite de la cité médièvale et de l'Abbaye Sainte Marie avec méditation dans l'abbatiale et le jardin monastique restauré par les chanoines de Saint Augustin qui vous accueilleront. Visite du cloître. Chants grégoriens dans l’abbatiale.

— l'Abbaye de Fontfroide   et ses jardins, Au fond d'une vallée vierge de toute habitation, ce monastère cistercien, clos de montagne et de murs, offre l'extraordinaire vision d'un lieu de solitude tourné vers la ciel. Visite de la roseraie, de l’abbatiale et des bâtiments des convers, ainsi que de l’étonnante bibliothèque peinte par Odilon Redon.

— La Cité de Carcassonne, les remparts, le Château Comtal, la somptueuse Basilique Saint Nazaire. Chef-d'œuvre d'architecture militaire gallo-romaine et médiévale, ce fantastique bastion, sauvé de la ruine par l'architecte Viollet le Duc a été classé au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco en 1997.C. Visites guidées avec petite incartade dans les jardins de l’Hôtel de la Cité pour une coupe de Blanquette de Limoux à l’ombre des remparts de la ville. Divin

— Le Canal du Midi,   l'oeuvre de Pierre-Paul Riquet. Un des grands chantiers du règne de Louis XIV venant réaliser un vieux rêve: la liaison de l’Atlantique à la Méditerranée. A découvrir en bateau, à vélo ou à pied de Toulouse jusqu'à Sète, avec arrêt dans l'incroyable librairie du port du Somail. Charmantes promenades au bord de l'eau.

— Le Château de Pennautier, le "Versailles du Languedoc", l'ancienne demeure de Pierre-Louis de Pennautier, Trésorier des Etats du Languedoc et Receveur Général du Clergé de France qui confie à Le Vau, l’architecte de Versailles, l’élévation des ailes du château et à Le Nôtre le dessin des jardins à la française.

— La Carrière du Roy, sur les hauteurs de Caunes-Minervois où fut extrait le fameux marbre rose des colonnes du Trianon à Versailles. Vestige d'incroyables chantiers venant satisfaire le désir royal, L'endroit comme l'histoire est saisissant. Visite libre. Un lieu de mémoire exceptionnel dans un site grandiose. Voir : https://www.arte.tv/fr/videos/112158-003-A/dans-le-minervois-la-terre-est-de-marbre/

— Les Châteaux de Lastours , un sentier de randonnée mène à Cabaret, Tour Régine, Surdespine et Quertineux, quatre forteresses agrippées à la montagne. Vertigineux! Cabaret. 22 route des 4 châteaux
11600 Lastours. T. +33 (0) 4 68 77 56 02.

— Les Châteaux Cathares, Peyrepertuse, Quiribus, Lastours, Arques, Puylaurens, Termes, Puivert, AIguilar... autant de citadelles évoquant l'histoire mouvementée du Languedoc.

— Les Gorges de Galamus et l’Ermitage Saint Antoine de Galamus à Saint Paul de Fenouillet et son église bâtie dans le rocher qui surplombe le canyon. Un spectacle à « couper le souffle ».

— Le Musée Archéologique Narbo Via , ou la fabuleuse histoire de Narbonne qui fut la capitale romaine de l’Occitanie. Très belles collections et mises en œuvre en trois D. Passionnant. 2, avenue André Mècle, 11100 Narbonne;  T +33 (0)4 68 90 28 90

— Le Musée de Préhistoire de Tautavel, une invitation à la rencontre de l’Homme de Tautavel (450 000 ans), et des plus anciens hommes préhistoriques de France (560 000 ans). Avenue Léon-Jean-Grégory, 66 720 Tautavel. T +33 (0)4 68 29 07 76.

Deux sites à consulter :

www.grand-carcassonne-tourisme.fr

www.audetourisme.com/fr/

A la mer :

— A La Franquie, un petit village balnéaire charmant avec une plage de sable qui n’en finit pas. On peut même y arriver comme autrefois par le train.

— A Narbonne Plage en réservant une table à l’Hospitalet Beach, version branchée des bains de mer avec lits indiens à baldaquin. Tous renseignements : www.hospitaletbeach.com

 — Chez Biquet Plage, ambiance assurée. Chemin de Mouret, 11370 Leucate. Réservation souhaitable . www.biquetplage.com . T. +33 7 69 60 83 63.

— Aux Pilotis, beach club Leucate, D627, chemin de Grau, 11370 Leucate. T. +33 7 68 22 14 67. Parasol et matelas.

En rivière

A Lagrasse, à Ribaute ou à Vilar en Val.
Au barrage de Saint Pierre des Champs.
Dans le petit lac de Taurize.

De nombreux circuits de randonnée sont proposés. Parcourir le GR 36 (qui passe à un kilomètre  de Montlaur) au milieu des vignes, des garrigues, des rivières asséchées et des forêts profondes, est une magnifique expérience. À explorer en chemin,  la montagne de l’Alaric où la légende veut que soit caché le fameux trésor de Jérusalem ramené à Rome par Titus. A la mort d’Alaric II, il aurait été enterré avec les  éléphants du roi wisigoth dans les gorges profondes du Congoust. Et sur les hauteurs de ce paysage désolé, les ruines de l’église de Saint-Michel de Nahuze où certains prétendent entendre, à la nuit tombante, les sabots de chevaux hennissant, témoins d'une bataille crépusculaire. Et enfin, sur la montagne de la Coque qui fait face, l’ancienne voie romaine qui relie Montlaur à Lagrasse.

Un tour en VTT, un randonnée à cheval, (Ferme équestre du Plo), une dégustation de miel, de fromage de brebis, d'huile d'olive, une virée au marché de Carcassonne, un plongeon dans l'Orbieu - la rivière de l'or -, une visite des caves des Corbières et du Minervois, un déjeuner d'huitres à La Cambuse du Saulnier devant un fabuleux paysage de sel, ou un dîner à l'Auberge du Vieux Puits de Fonjoncouse pour savourer la douceur et l'exquise complexité de la cuisine de Gilles Goujon, trois macarons au Michelin ... L'âme du Pays Cathare est à potée de main.

Mais il est bon aussi de ne rien faire, regarder le ciel, écouter chanter les arbres, murmurer les abeilles, rêver tout simplement devant la beauté sauvage des paysages.

— Sorties autoroute :  Carcassonne Est, 25 km, Lézignan Corbières, 30 km

— Gare :  Carcassonne, 27 km

— Aéroports  : Carcassonne, 27 km, Toulouse (1 heure)

— Distributeur automatique de billets rue de l’Alaric, près du foyer à Serviès-en-Val

— Supermarchés les plus proches : Trèbes : Super U, Intermarché

Carcassonne : Casino Géant, Leader Price, Lidl, Carrefour, Leclerc, Picard…

— Stations d’essence : Super U de Trèbes, Casino Géant de Carcassonne, Intermarché de Lézignan, Total à l'entrée de Capendu

— Bornes de recharge pour véhicules électriques :  Canisarès, 59 Rue de la Cité, 11220 Arquettes-en-Val.
Syaden - Parking route de Ribaute D212 - 11220 Lagrasse,

 

— Toute les bornes de recharge pour véhicules électriques de l'Aude : aude tourisme.com   .

— Gendarmerie/Police 17 — Samu 15  — Pompiers 18

— Médecin Docteur Syharath Bounsou, 4. place du Cabanac, 11220 Serviès-en-Val

T. +33 (0)4 68 24 08 55

— Infirmière  T. +33 (0)6 78 28 02 66

— Hôpital de Carcassonne 1060 Chemin de la Madeleine, 11000 Carcassonne

T. +33 (0)4 68 24 24 24

— Clinique  Montréal , Route de Bram, 11000 Carcassonne

T. +33 (0)4 68 11 18 60

Une voiture  est recommandée.